随着全球经济一体化、城乡消费升级化、行业竞争激烈化,我国传统百货业正进入转型升级、兼并重组、线上线下融合的新阶段。日前,在福建晋江举行 的第13届中国百货业高峰论坛上,来自零售行业的专家和企业代表以“转型与回归”为主题,论道中国百货行业发展几大趋势性变化。
趋势一:百货店加速购物中心化
当前,“一次购足、游乐整天、吃喝玩乐”一站式的购物体验正成为主流消费方式,而为了应对新的市场格局,业态相对单一的传统百货正向集合丰富业态的购物中心转化。
自1996年,国内第一家购物中心落户广州天河城后,国内传统百货向购物中心转型拉开帷幕。近10年来,我国购物中心数量增长了10倍以上,2014年底已逼近4000家。与百货业颓势不同的是,2014年全国前十购物中心营业收入同比微增0.5%。
中国百货商业协会会长楚修齐说,未来百货业购物中心化将朝三个方向发展:提升为多业态综合发展的购物中心;“瘦身”为购物中心内的百货店,成为购物中心的主力店和业态组合之一;推动购物中心社区化,以获取在一二线城市生存与发展的空间和时间。
趋势二:全渠道零售:线上线下融合联动
南京中央商场打造云中央应用平台,将公司商品、优惠和服务信息上传,同时通过智能客服,实现与顾客一对一互动;王府井牵手腾讯,推动微信购物及微信公众平台,与微信支付和支付宝形成合作关系……线上线下的融合联动正成为传统百货转型的法宝之一。
“百货业适应电商竞争的有效法则就是自身的电商化。”楚修齐指出,在新一轮的“触网”大潮中,百货企业在立足自身店铺网络和品牌优势的基础上,可通过自建电商平台或联合互联网+企业,一方面最大限度地满足消费者网上浏览、线下体验、线上下单的“一揽子”购物行为,将消费者引入一个环环相扣的销售闭环内,另一方面还能帮助传统百货企业抵御劲敌,实现弯道超车。
趋势三:“联营”向“自营”的特色转化
长期以来,我国百货业以“联营”为主要经营模式,而长期依赖于“联营”导致百货公司逐步退化为单纯的“二房东”,对商场中经营的品牌在其商品进、销两端都没有控制权,对品牌和消费者的第一手信息掌握较弱。
而欧美百货则普遍采用买手制,通过将商品低价买入、高价卖出赚取利润,英国玛莎百货、香港连卡佛等多数商场采取自营模式,综合毛利率超过40%。专家指出,在百货企业中,自营能力定位于“特色+补充”,既是构建商品差异化、提升品牌形象的重要手段,也是令百货企业能够区别于购物中心的核心商业能力。因而,近年来,自营业务被国内众多主流百货企业视作摆脱困境的一剂良方。
趋势四:自有物业比重进一步提高
据世邦魏理仕研究表明,过去十年,我国主要城市的优质商铺租金年复合增长率达到6%,物业成本的持续刚性上扬正成为我国百货企业经营困难、竞 争力逐渐减弱的内因之一。为了控制租金成本,构建可持续稳增长的基础,不少百货企业正纷纷通过开发或项目收购等形式加大自有物业比重。
专家表示,目前而言,百货企业主要通过加强与房地产商的战略合作,进行少量的自建项目、定制项目或参股项目,以低成本获取优质物业,预计未来几年,百货企业自有物业比重将会进一步增大。