从一碗茶中遇见宋朝——山田土亮相「清明上河图3.0」香港展

两位游客正在尝试用茶汤写字（山田土/摄影）

《清明上河图3.0》高科技互动艺术展演正在香港亚洲国际博览馆内火热展出，此次展演融合了科技、文化与艺术三大元素，在约4000平方米的展馆内呈现：“开放之城”《清明上河图》之旅、“汴河码头”180度球幕影院、“盛世长卷”巨幅动态高清投影、“宋‘潮’游乐园”亲子民艺体验空间、图书阅览、公共活动与文创衍生等，内容丰富多彩，形式新颖独特。

其中，“宋‘潮’游乐园”亲子民艺体验空间采用cosplay的形式，打造沉浸式宋代非物质文化遗产的体验空间，展区内设置一系列的闯关任务，包括：手绘一把团扇、体验元宵灯节猜谜、了解活字印刷，拓印诗词等。

来自于深圳的原创茶品牌--山田土,其温暖质朴的调性风格与宋代简洁素雅的审美语境不谋而合，成为受邀入驻“宋‘潮’游乐园”的唯一茶品牌，为大家呈现一个宋茶的体验空间。

宋朝是传统中国的审美典范，是中国历史上最具人文精神与艺术修养的朝代，被誉为中国第一次“文艺复兴”时代。宋代著名的“文人生活四种”，分别是点茶、焚香、挂画、插花。所谓点茶，即宋代流行的煮茶方法。和唐代的煎茶法不同，点茶法是将茶叶末放到茶碗里，注入沸水调成糊状，同时用茶筅搅动，使茶末上浮，形成粥面，再用茶叶末在粥面上书写绘画。

山田土品牌在展区设置了点茶体验和茶汤作画两个体验环节。点茶体验由专业的茶艺师进行流程示范，到场游客均可现场体验宋代点茶。茶汤作画环节是在特质的茶汤内加胶质，使其书写体验如同墨汁，引来众多游客体验作画书写。

图为山田土品牌茶艺师在展示点茶技艺（摄影/山田土）

有趣的浸润式体验勾起了许多游客的好奇心，大家纷纷拿起茶筅，穿越回宋朝感受点茶的乐趣。

图为游客在体验宋代点茶（摄影/山田土）

茶汤作画的体验吸引了很多小朋友，她们迫不及待的抓起毛笔在宣纸上肆意书写绘画，感受茶的另一种形态。

“原来宋代人是这样喝茶的，在点茶的粥面上画画写字很像咖啡拉花，古人真风雅啊。”受访香港市民表示。

从宋代到今天，茶作为一种“国饮”，始终在中国人的精神图景中扮演非常重要的角色，而经由宋茶这一时代的切片，我们得以拨开历史的层层面纱，看到宋代生活美学的一角。

图为山田土品牌现场展示的部分产品（摄影/山田土）

一切对传统的追溯，都是为了未来的创造。在当今的美学语境下，山田土品牌坚持深入原产地，寻找生态好茶，并不断探索传统再造、元素重构，融合当代新审美趣味和专属定制，破除茶的种种标签，发现茶与生活和美的种种可能，这也是文创品牌在这个时代的立足之根。