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星巴克围裙中隐藏的秘密 三种颜色分别代表了什么

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要说起星巴克,应该没几人不知道这个品牌。在餐饮服务界,星巴克也算是独树一帜的存在。而星巴克的诞生背后还牵扯到一个动人的故事,言简意赅地形容就是一个体会不到父亲良苦用心的儿子在父亲去世后为满足父亲心愿而创办的咖啡店。而星巴克的名字更有讲究,取自美国作家梅尔维尔小说《白鲸》,里面有个大副,名字就叫星巴克,星巴克大副性格极出彩并具有人格魅力,最重要的一点是星巴克大副尤爱喝咖啡。感兴趣的朋友可以去读一读梅尔维尔的《白鲸》。

说起了星巴克,就不得不提星巴克的围裙,大家都知道星巴克的围裙分为绿色,黑色和咖啡色三种颜色。但其实这三种颜色代表的不同的职位,你们知道吗?



 
我们在店内,最常见的是绿色围裙,绿色围裙的员工代表着已经接受了公司统一的培训,属于普通的咖啡师,可以单独并且独立的为顾客服务。


 

黑色围裙的员工属于资深咖啡师,像是星巴克的甄选系列咖啡就只有黑色围裙的咖啡师才有资格烹调操作,虽然黑色围裙的工资不比绿色围裙的高多少,但黑色围裙的咖啡师也是经过严格的考验和筛选才能得到他现有的地位,所以对于星巴克的员工来讲,黑色围裙更像是一种象征。每年星巴克都会举办咖啡大师得选拔大赛,比赛不仅考验选手对于咖啡的了解,还要现场调制出顾客想要喝的口味,所以从众多的参赛者中脱颖而出并不容易。所以晋升为黑色咖啡大师也没想象中那么简单。

而咖色围裙就更厉害了,要从黑色咖啡大师晋升为咖色咖啡大师更不容易!考验更严格!只有星巴克内部举办的咖啡大使大赛前三名的咖啡师才能得到咖色围裙。并且如果次年大赛中,咖色大师没有入围前三,那么就需要把咖色围裙脱下来……再次竞争可谓是相当激烈啊。

 

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